饮食治疗在糖尿病管理中扮演着至关重要的角色，可以说是五驾马车中的驾辕之马。对于每一位糖尿病患者而言，无论其病情类型、病程长短，饮食治疗都是不可或缺的一部分。
由于糖尿病患者的胰岛素分泌不足，若像正常人一样进食，其餐后血糖会迅速飙升，这不仅会加重病情，还会对胰岛素组织产生不良影响。即使注射胰岛素或口服降糖药，也必须严格控制饮食。对于某些患者，可能暂时不需要药物治疗，个别患者可能通过体育锻炼就能有效管理病情，但无论如何，没有饮食治疗的配合，糖尿病的控制就难以达到理想状态。
谈及饮食控制，许多糖尿病患者会陷入两大误区。杭州的糖尿病专家指出，早期控制血糖水平是减少并发症、提高生活质量的关键，而合理控制饮食则是实现早期血糖控制的基石。
第一个误区是认为得了糖尿病后就必须与美食绝缘，什么都不敢吃。但长期过严的饮食控制可能导致能量摄入不足。应用胰岛素的患者在不当控制饮食的情况下还可能出现低血糖的风险。除了调整饮食外，患者还应携带糖果以应对低血糖的发生，同时在选择治疗药物时，应优先选用低血糖发生率低的药物。
第二个误区则是认为只要吃了降糖药就万事大吉，可以无节制地进食。过量饮食会导致餐后血糖急剧升高，给胰岛功能带来沉重负担。即使药物治疗能控制空腹血糖，餐后血糖的控制也同样重要。餐后血糖与糖尿病的大血管合并症密切相关，其变化直接影响整体血糖控制，并且比空腹血糖更能预测心脑血管并发症的风险。在药物治疗的患者还需严格控制饮食，特别是要控制好餐后血糖，以预防糖尿病的心脑血管并发症。
饮食治疗在糖尿病管理中具有举足轻重的地位。患者应在药物治疗的合理控制饮食，避免走进误区，以更好地管理病情，提高生活质量。