食用牛奶后的小贴士：记得喝水
在繁忙的生活中，许多人喜欢在睡前享受一杯温暖的牛奶，以期望获得更好的睡眠质量。专家提醒，在享用牛奶后，一杯温水是最佳的伴侣。这不仅有助于保持口腔的清洁，还能保护我们的牙齿。
你是否曾有过这样的体验：喝完牛奶后，喉咙似乎有些干燥。这并非你的错觉。奶制品中含有一种特殊的酵素，它可能会使喉咙黏膜变得干燥，引发不适感。更糟糕的是，喝完牛奶后，口腔环境为有害细菌提供了滋生的温床。这些细菌会分解乳制品中的蛋白质，引发口臭等问题，同时破坏口腔内的酸碱平衡，导致牙菌斑的形成，进而可能引发蛀牙、牙龈炎等一系列口腔问题。
专家建议，在喝完牛奶后，不妨立即饮用一小杯（约70-80毫升）温水。这不仅可以冲刷掉口腔内残余的牛奶，还能有效清除附着在喉咙上的牛奶，从而起到保护口腔和牙齿的作用。这样，你就可以安心享受牛奶带来的美好，而无需担心口腔问题。
使用微波炉加热牛奶时也要注意。眼下，许多人习惯使用微波炉加热牛奶，但专家提醒，由于微波炉加热速度快，而保存牛奶营养成分的温度不能过高，因此加热时间不宜过长。
牛奶中的维生素C和乳糖都不耐高温。长时间的微波炉加热会导致这两种营养物质流失。而且，高温作用下，牛奶中的蛋白质会从溶胶状态转变为凝胶状态，导致牛奶中出现沉淀物，影响乳品质量。
专家建议，如果使用微波炉加热一杯（袋）约250毫升的牛奶，加热时间应控制在一分钟左右。由于微波炉加热可能会出现温度不均匀的现象，因此加热结束后应搅拌一下再饮用，以防烫伤。如果牛奶的包装袋上没有注明“可用微波炉加热”，那么应将牛奶倒入微波炉专用容器内再进行加热。这样，你就可以安心享受到温暖而又营养丰富的牛奶了。