牛奶与羊奶：孕期的营养佳品与饮用须知
牛奶和羊奶是我们日常饮用的两种主要奶饮品。它们含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪和微量元素，为我们的生活提供充足的营养。对于乳糖不耐受的人群来说，羊奶是一种很好的选择，因为其营养成分更接近母乳，且相对温和。特别是在孕期，羊奶更是被广大孕妇所接受。
一、孕妇喝羊奶的营养价值
羊奶的滋养不言而喻，特别是对于孕妇。羊奶富含蛋白质、脂肪、碳水化合物，以及维生素A、B等，还有钙、钾、铁等矿物质。尤其是山羊奶，其蛋白质和矿物质的含量比牛奶略高，维生素A和B的含量也更为丰富。这些营养成分有助于保护视力，恢复体质，且更易于消化。羊奶中的维生素E有助于防止细胞不饱和脂肪酸的氧化分解，延缓皮肤衰老，增加皮肤弹性和光泽。
二、孕妇喝羊奶会过敏吗？
虽然羊奶是一种营养丰富的饮品，但如果对羊奶过敏，那么孕妇应避免饮用。在饮用羊奶时，要注意是否有胸闷、呼吸困难、荨麻疹等过敏症状。如果有，应立即停止饮用并就医。煮羊奶时也要注意方法，避免破坏其营养成分。
三、孕妇喝羊奶的禁忌
1. 韭菜（或菠菜）中的草酸会影响钙的吸收，因此不要与羊奶同食。
2. 山羊奶中的酪蛋白在酸性条件下容易结块，因此不要和果汁同食。
3. 羊奶与橙子中的果酸相遇会凝固，影响消化吸收，因此不要与橙子同食。
4. 羊奶富含蛋白质和钙，而巧克力中的草酸会与食物结合形成不溶性草酸钙，影响钙的吸收，因此不要与巧克力同食。
5. 羊奶会明显影响人体对药物的吸收，因此服药期间不宜饮用羊奶。
6. 加热后的羊奶要及时饮用，不要放在保温瓶中，以免造成细菌繁殖。
四、羊奶加热的温度
如果是未经加工的山羊奶，必须加热到100度并煮沸数次以杀灭原奶中的细菌和病毒。而市场上出售的加工过的新鲜山羊奶，加热时温度应控制在60-70度，以避免营养成分的流失。在加热新鲜山羊奶时，应在一侧加热，然后放入60-70度的水中。煮的时间不宜过长，以防止羊奶中的沉淀物影响营养价值。
羊奶是孕妇的极佳营养来源，但在饮用过程中需要注意上述事项，以确保母婴健康。