在湿热的天气里，一碗滋润的汤水不仅能滋养身体，还能清热祛湿。今天，就为大家介绍几款深受欢迎的清热祛湿汤，让你的餐桌更加丰富多彩。
推荐的是粉葛赤小豆鲫鱼汤。选用新鲜的粉葛、赤小豆和鲫鱼为主料，搭配清甜的粟米须，小火慢炖，汤味鲜美，具有清热祛湿的功效。
接下来是沙葛猪骨汤。猪骨和沙葛结合，不仅汤味浓郁，更有清热祛湿、健脾利水的功效。搭配白扁豆和薏米，既能增强汤的鲜美口感，又能发挥祛湿的效用。每次喝完，都会让人感觉全身舒畅。
还有一道受欢迎的汤是冬瓜薏米瘦肉汤。选用冬瓜、薏米和瘦肉为主料，搭配赤茯苓、玉竹等药材，具有清热解毒、消肿解毒的功效。煲制时，将食材和药材洗净，加入冷水烧开，再转小火焖煮，即可享用。
还有木棉花薏米扁豆猪骨汤和枸杞菜猪肝汤。木棉花薏米扁豆猪骨汤选用木棉花、薏米、扁豆和猪骨为主料，具有清热解毒、祛湿的效用。而枸杞菜猪肝汤则是以枸杞叶和猪肝为主料，春天多吃枸杞叶能补肝气，搭配猪肝则能养血益颜。
对于喜欢清淡口味的人，还有绿豆汤和溪黄草清热汤。绿豆汤选用绿豆和适量的清水熬制，既有清热解暑的功效，又不会过于寒凉。溪黄草清热汤则选用溪黄草和其他药材熬制，具有清热解毒的功效。
还有一款简单的清热祛湿的汤水——冬瓜汤。选用冬瓜为主料，搭配生熟薏米、芡实等食材，既能清热祛湿，又能消肿解毒。如果你喜欢口感更加鲜美，还可以加入生鱼或瘦肉提味。
以上这些汤水都是清热祛湿的良方，做法简单，食材易得。无论是夏天还是春天，都可以为自己和家人煲上一锅滋润的汤水，享受健康的也享受家的温馨。如果你还有其他需求或想要更多食谱，欢迎随时提问，让我们一起分享美食与健康。