随着青海重大突发公共卫生事件响应级别的调整，西宁市的街头逐渐恢复了往日的热闹。熟悉的餐馆、熟悉的菜品，都在逐渐回归人们的生活。
走进砂锅店，那熟悉的“嗞啦”炒菜声又响起，面片在锅中跳跃，香气四溢。顾客们在登记、消毒、量体温后，一人一锅，隔座就餐，享受美食的同时也能安心健康。老板马伟良告诉记者，他们每天都会对员工进行晨检，全面消毒店铺，并对每位顾客进行体温检测和信息登记，确保大家的健康安全。
在西宁市，随着防控措施的逐步放开，许多餐饮门店已经恢复了营业。牛肉面店内的食客们，正在等待老板叫号取餐，那一碗热气腾腾的牛肉面，馋人极了。食客们纷纷表示，吃自家做的不解馋，吃外卖点的不过瘾，这一口味道他们等了好久。
餐饮门店的开放，不仅满足了市民的口腹之欲，也让饭店老板们放下了心中的大石。一些面馆老板积极联系相关部门，配合做好防疫工作，开业后生意非常红火。
虽然疫情防控形势向好，但人们仍不能掉以轻心。许多餐厅采取限号堂食、线上点单、打包外卖等措施避免人员聚集，并建立了就餐人员追溯机制。还有一些店家在桌上安装隔板，减少顾客间的接触，并定时消毒，确保顾客的安全。
据了解，从3月15日起，西宁市的餐饮行业已经全面有序恢复营业。西宁市市场监督管理局有关负责人表示，现阶段仍是疫情防控的关键时期，他们将以“定人、定责、包片区”的联点模式，继续统筹推进疫情防控和经济社会发展“双线作战”，让各行各业有序动起来。
在这场“双线作战”中，我们看到了西宁市的决心与努力。街头巷尾的饮食回归，不仅是味蕾的复苏，更是城市活力的象征。在做好疫情防控的西宁市正在逐步恢复正常的生活秩序，让人们看到了希望与未来。