1. 韭菜
被称为"壮阳草",具有温中补肾、增强精力的作用,同时能健脾健胃。韭菜炒腰花是一道经典补肾菜肴。
2. 秋葵
别名"补肾草",营养价值堪比人参,不仅能补肾还能保护肝脏。推荐秋葵炒鸡蛋的搭配方式。
3. 大葱
可促进激素分泌,富含营养物质能改善血液循环,对心脑血管健康也有益。
4. 山药
含丰富淀粉和活性物质,具有健脾益肾、降低血糖的功效。
5. 莲藕
性味甘寒,具有清热生津、固精止泻的作用。
其他有益蔬菜:
需注意:肾病患者应避免高钠、高钾蔬菜如某些腌制菜。建议将这些蔬菜轮换食用,配合优质蛋白质(如羊肉、虾类)效果更佳。
